Home » Novosti (Page 106)
stavia

Stevia-najzdraviji zaslađivač

Listopad 25, 2010

Stevia je novije sladilo biljnog podrijetla dobiveno ekstrakcijom iz listova i plodova krizantema Stevia rebaudiana koja je zapravo srodnik kamilice.

meso

Higijena namirnica – salmonela

Listopad 24, 2010

Redovitim održavanjem higijene namirnica i prostora u kojem se one pripremaju izbjeći ćete trovanje hranom. Trovanje hranom često izazivaju bakterije u hrani kojom se nije rukovalo pravilno ili nije termički dobro obrađena.

daska

Drvena ili plastična kuhinjska daska?

Listopad 21, 2010

Kuhinjske daske za rezanje plodno su tlo za mnoge bakterije, pogotovo za salmonelu i Escherichiu coli. Kako ih pravilno održavati da bismo izbjegli zarazu, što rezati na njima i koje odabrati, plastične ili one od drveta?

wok

Wok – brzo, svježe i zdravo

Listopad 20, 2010

Wok je velika tava karakteristična za azijsku kuhinju, u kojoj namirnice ostaju sočne i hrskave. Osim dobrog ukusa, i šarenila boja, prednost kuhanja u woku je i brzina!

 

 

šećer

Bijeli ili smeđi šećer

Listopad 17, 2010

Često se mogu čuti tvrdnje da je smeđi, takozvani sirovi ili neprerađeni, šećer zdraviji zbog većeg sadržaja prirodnih tvari. Istina je da on sadrži više minerala, ali i zaostale tvari iz polja šećerne trske.

kukci

Nacionalne gadarije koje morate probati

Listopad 16, 2010

Svaka zemlja ima svoje kulinarske specijalitete. Ako ste jedan od onih ljubitelja putovanja koji vole isprobavati tradicionalnu hranu, tada pripremite želudac za jake okuse Škotske, Islanda, Nizozemske, Havaja, Azije i Italije.

restoran

Najorginalniji restorani (foto)

Listopad 10, 2010

Hrana jest najvažnija u gastro objektima ali ipak vjerujemo da bi nas ovakvi restorani oduševili kad bi nas poslužili i sa gumenim ćevapima.

pizza u kornetu

Pizza u kornetu

Listopad 2, 2010

Iako Amerikanci prednjače u osmišljavanju jela s nogu, ovaj put su ih pretekli Talijani, što je sasvim razumljivo obzirom da se ipak radi o jelu koje potječe iz Italije.

kava

Afrodizijak u kavi

Listopad 2, 2010

Amore del Caffé čini mješavina rijetke indijske kave, Monsooned Malabar, i ekstrakt kamenica, školjaka kojima se pripisuje afrodizijačko djelovanje.