Fine kiflice bez kvasca

Na redu je recept za ukusne kiflice bez kvasca koje možete puniti po vlastitoj želji bilo kao slatke ili slane.

Sastojci:

• 70 dkg brašna
• 2 žličice soli
• 1,5 žličica šećera
• 1 prašak za pecivo
• 2 mala sirna namaza
• 2 dl mlijeka
• 1 sl ulja
• 2 dl jogurta
• 1 jaje

Priprema:

1. Promiješati u većoj posudi brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. Dodati sirni namaz i jaje, pa uz postepeno miješanje mikserom sa spiralama ili sa nastavkom za tijesto, dodavati ostale mokre sastojke. Dobiti ćete dosta mekano i ljepljivo tijesto.

2. Sada tijesto istresti na dobro pobrašnjenu radnu površinu, pobrašniti si i ruke pa ga kratko premijesiti rukama i podijeliti na 4 podjednaka komada. Svaki komad odmah razvaljavati u okrugli mlinac cca 3-4 mm debljine, rezati na 8 trokuta, po želji filati nadjevom od salame i sira ili pekmeza, zarolati u male kiflice i slagati u lim na pepir za pečenje. Premazati ih razmućenim jajetom.

3. Peći u pećnici na 180ºC 20 minuta.