Grah za 7 minuta

Ako nemate  vremena za skuhati pravo grah varivo, za koje se grah namakao preko noći, a ne zazirete od konzerviranog, ovaj način je odličan za uštedu vremena.

Sastojci za 2 – 3 osobe:

0,05 kg crvenog luka

0,03 kg svježe crvene paprike

0,03 kg svježe zelene paprike

0,02 kg mrkve

0,07 kg pancete (špek, slanina)

0,8 kg graha smeđeg (konzerviran, kuhan)

0,06 kg rajčice koncentrata

0,01 kg oštrog brašna

sol, papar

suncokretovo ulje

Priprema:

Na kockice narezani crveni luk, crvenu papriku, zelenu papriku, mrkvu i pancetu (špek, slaninu) malo propirjamo na suncokretovom ulju, kad povrće i špek povenu, dodamo isprani konzervirani kuhani grah i malo ga prepržimo, na njega stavimo rajčice koncentrata i malo ga zapečemo, zatim sve  malo pobrašnimo i dodamo crvene mljevene paprike, kratko prepržimo brašno i papriku, pazeći da previše ne razmrvimo grah. Podlijemo sa temeljcem ili vodom, ako je u pitanju voda, dodamo koncentrat goveđe juhe u kocki i začinimo solju i paprom. Pričekamo da zakuha uz miješanje, probamo kakvog je okusa i varivo nam je gotovo. Na kraju dodamo žlicu vinskog octa za bolji tek.