Slani rolat

Danas vam donosimo recept za rolat kojem nećete moći odoljeti.

 

 

 

 

 

Sastojci:
2 tikvice
brašno
jaje
papar, sol
šunka (4 velike šnite fine šunke)
sir gauda
mozzarella (1 kugla )
ulje za prženje
mlijeko
 

Priprema:

Od brašna, jaja i mlijeka napravite smjesu, malo gušću nego za palačinke, posolite i popaprite. Tikvice tanko narežite po dužini, ne solite ih i ne cijedite vodu, nego ih šnitu po šnitu umočite u pripremljenu smjesu i pržite u zagrijanom ulju s obje strane. Kad su gotove složite ih na kuhinjski papir da upije višak ulja. Posložite ih po dužini na foliju zatim posložite šunku, gaudu, mozzarellu te pažljivo zarolajte i dobro omotajte folijom. Rubove folije dobro zatvorite i ubacite u pećnicu 20-ak min na 180°C. Nakon toga izvadite iz pećnice i pustite da se malo prohladi, otvorite foliju, izrežite i uživajte.