Omlet sa špinatom i rajčicama

Ako omlet nadjenete bogato možete ga poslužiti i kao glavno jelo.

 

 

 

 

 

Sastojci:

6 jaja

240 ml mlijeka

60 g maslaca

1 prstohvat paprike u prahu

1 prstohvat soli

120 g glatkog brašna

250 g feta sira

3 šalice špinata

1 šalica rajčice

sol

papar

30 g maslaca

Priprema:

1. Namastite kalup za pečenje i papir za pečenje s 30 grama maslaca.

2. Izmiksajte jaja, mlijeko, otopljeni maslac, mljevenu papriku i sol. Brašno dodajte zadnje i sve miksajte na srednjoj brzini.

3. Ulijte u kalup i pecite 18 do 20 minuta na 205 stupnjeva.

4. Izvadite omlet iz pećnice pa ga pospite fetom, listovima špinata te nasjeckanim rajčicama i začinite. Zarolajte omlet od kraće strane i narežite.