Oraščići

U nastavku vam donosimo recept za fine keksiće od oraha koji izgledaju baš poput oraha. Mali, slatki i jednostavno se tope u ustima.

 

 

 

 

Za pravljenje ovih kolačića potrebni su vam kalupi, a ako ga dosada niste pravili, budite bez brige, jer recept prate i fotografije. Pa, krenimo redom…

Sastojci:

Tijesto:
25 dag margarina
10 dag šećera
12 dag mljevenih oraha
2 male žlice kakaoa
30 dag brašna

Krema:
2 cijela jaja
10 dag šećera
15 dag mljevenih oraha
15 dag margarina

Priprema:

Umijesiti tijesto te ga staviti bar pola sata u hladnjak, a možete ga pripremiti i dan ranije. Kalupiće nauljiti i pobrašniti. Od tijesta raditi kuglice koje se stave u kalupiće, zatim kuglice potisnuti palcom da popune 2/3 kalupića te obvezno napravite udubljenje.

orascici_1

Pecite na 200 stupnjeva oko 10-12 minuta (ne smiju se prepeći). Pečene ostaviti 2 minute da se u kalupičima ohlade, pa ih istresti tako što se kalupić jednom rukom pridržava te palcem druge ruke lagano potisne kraj oraščića. Polako i pažljivo.

orascici_2

Priprema kreme:

Jaja i šećer gusto skuhati na pari – miksati.

orascici_3

U ohlađeno dodati margarin i orahe te pjenasto izraditi. Kremom spajati dvije polovine kad su već potpuno ohlađene. Oraščiće možete posipati šećerom u prahu.

orascici_4