Izvor: metro-portal.hr
Datum objave: 31.03.2015.
Idealno rješenje za sunčane i duže dane su – juhe. Ukusne, jednostavne za pripremu, a kako su zasitne, održat će vas sitim duže nego što mislite i spriječiti dodatni unos kalorija. Evo savršenog recepta.
Sastojci:
- pileća prsa
- 2 l temeljca
- 600 g poriluka
- 250 g crvene leće
- 250 g šampinjona
- 400 g mrkve
- curry
- list lovora
- 2 klinčića
- sol i papar
Priprema:
Cijele komade pilećih prsa kratko prepecite s obje strane, pa zalijte temeljcem i dodajte klinčiće, lovor i curry. Nakon dvadeset minuta kuhanja izvadite piletinu i narežite je na komadiće. Nasjeckajte mrkvu, poriluk i šampinjone pa ih ubacite u juhu – prvo mrkvu, nakon pet minuta poriluk, leću i šampinjone i kuhajte dodatnih pet minuta. Dodajte komadiće piletine i servirajte posutu svježe narezanim peršinom.
parmezan, talijanski tvrdi sir, zahtijeva dugo zrenje. Sadrži lako probavljive bjelančevine i visok postotak fosfora i kalcija. Vrlo je dobar za sportaše i sve one koji naglo troše velike količine energije.
je tofu bogat izvor biljnih bjelančevina, vlakana i fitoestrogena. Fitoestrogeni imaju antioksidativne učinke i djeluju preventivno protiv raka. Također pomažu kod simptoma klimakterija, osteoporoze i kardiovaskularnih bolesti
brokula pripada povrću s najvećim sadržajem hranjivih tvari. Prepuna je vitamina, bogat je izvor kalcija, vlakana i fitokemijskih tvari s neprocjenjivo vrijednim učincima luteina, sulforafana i indola.