Bundeva je odličan izvor vitamina, minerala i drugih tvari, te je niskokalorična i lako probavljiva. Jabuka je, također, bogat izvor vitamina A, B, C, važnih minerala i mikroelemenata. Njihov spoj je odličan, pa vam predlažemo da od bundeve i jabuka napravite ukusni džem.

Sastojci:

• 550 g jabuka
• 800 g bundeve
• sok 1 limuna
• 150 ml prirodnog mutnog jabučnog soka
• 1 vanilijin prutić
• ½ žličice cimeta u prahu
• 500 g šećera za želiranje (2:1)

Priprema:

1. Jabuke ogulite, izvadite koštice i narežite na četvrtine. Bundevu ogulite i izvadite sjemenke. I jabuke i bundevu naribajte ili dobro usitnite. Odmah ih pomiješajte s limunovim sokom. Na kraju sve usitnite u kašu.

2. Kaši, onda, dodajte jabučni sok. Štapić vanilije prerežite po dužini, izvadite sredinu i zajedno s mahunom, cimetom i šećerom za želiranje dodajte voćnoj kaši. Potom ostavite da stoji najmanje 2 sata.

3. Voćnu kašu kuhajte 5 minuta na srednjoj temperaturi. Napravite probu zgušnjavanja, izvadite vanilijinu mahunu pa vrući džem punite u staklenke i odmah ih zatvorite.