Spremi ove slasne zalogajčiće za doček Nove godine

Dok se neki odlučuju na velike večere od nekoliko sljedova, mi ti u nastavku teksta donosimo tri “finger food” zalogaja koji će oduševiti tebe i tvoje prijatelje. Zato, odluči se koji recept želiš i brzo do trgovine po sastojke kako bi ga mogla pripremiti! U slast!

Aromatične grickalice: Štapići s češnjakom

Meki i aromatični, štapići s češnjakom prava su grickalica za svaku priliku. Uz fini umak od svježeg sira, vrhnja i vlasca ili narezanu šunku, pršut i sir – savršeno će se složiti.

Potrebno vam je:

2 žličice suhog kvasca

2 žlice šećera

300 ml mlijeka

500 g brašna

7 žlica maslaca

3 žličice soli

2 žličice češnjaka u prahu

Priprema: Pomiješajte kvasac, toplo mlijeko i šećer pa ostavite da stoji oko pet minuta. Dodajte šalicu brašna, tri žlice maslaca i dvije žličice soli. Pomiješajte pa postepeno dodajte još brašna i mijesite. Posudu s tijestom prekrijte plastičnom folijom pa ostavite da se diže oko sat vremena ili više. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva pa podijelite tijesto na tri dijela. Svaki dio razvaljajte i režite oko centimentar debele prutiće. Ostavite ih da odstoje još oko 20 minuta. Pecite ih oko 10 minuta, a zatim ih izvadite iz pećnice i premažite otopljenim maslacem. Pospite ih češnjakom u granulama i soli.

Jednostavne zapečene gljive sa sirom i špinatom

Svega pet minuta pripreme i 15 minuta pečenja bit će ti potrebno za pripremu ovoga jela. Može li jednostavnije i brže od ovoga? Ljubitelji gljiva sigurno će biti oduševljeni.
Potrebno vam je:

250 grama šampinjona

70 grama izmiksanog svježeg krem sira

1 žlica parmezana

1/4 žličice soli

2 žlice nasjeckanog špinata

1 žlica krušnih mrvica
Priprema:

Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Izvadi stabljiku gljive, ostavljajući samo kapicu. Stabljiku spremi za neko drugo jelo. Vlažnim papirnatim ručnikom ukloni svu prljavštinu na gljivama. U zdjeli pomiješaj krem sir, parmezan, sol i nasjeckani špinat. Otvor u svakoj gljivi napuni smjesom krem sira. Lagano pospi krušne mrvice po smjesi krem sira. Gljive stavi na lim za pečenje obložen sprejom za kuhanje. Peci oko 15 minuta. Vrh gljiva lagano će početi smeđiti. Izvadi iz pećnice i posluži. Dobar tek!

Vražja jaja

Vjerujemo da si već jela klasičnu verziju vražjih jaja s žumanjkom, majonezom, senfom i začinima – i možeš se odlučiti na nju, sigurno nećeš promašiti. No, mi ti donosimo malo drugačiji recept s pršutom, karameliziranim lukom i maslinama. Ne moraš birati koju ćeš, možeš napraviti i obje verzije!

Potrebno vam je:

12 velikih jaja

2 žlice bijelog octa

1 feta pršuta

3-4 žlice maslinovog ulja

1 luk

1 žlica šećera

60 g crnih maslina

200 g majoneze

Priprema: Skuhajte jaja, a zatim ih prebacite u posudu s hladnom vodom i pričekajte dvadesetak minuta. Ogulite ih i prerežite na polovice. Oprezno izvadite žumanjak iz svih jaja i stavite ga u zasebnu posudu. Pršut pecite na zagrijanoj tavici minutu do dvije, a zatim ga narežite na male komadiće. U istu tavicu dodajte maslinovo ulje i narezani luk. Pirjajte dok ne omekša, smanjite temperaturu i dodajte šećer. Maknite s vatre kad poprimi lijepu zlatnu boju. Žumanjke zgnječite viljuškom, pomiješajte ga s majonezom, sitno narezanim crnim maslinama i karameliziranim lukom.  Napunite jaja i stavite u hladnjak na najmanje pola sata.