Juha od povrća

Opis jela:

Idealna za zimske dane, veoma zdrava i pogodna kod prehlada, ova juha sigurno pomaže kod vraćanja energije i zdravlja.

Sastojci:
• Glavica karfiola od 1⁄2 kg,
• 3-4 srednje mrkve
• 25 dkg graška
• 2 srednja krompira
• Ulje ili maslac
• žlica brašna
• vezica peršuna
• vegeta
• biber
• sol


Priprema:
Isjeckana mrkva i krompir, te na cvjetiće rastavljeni karfiol i grašak se kuhaju u litri vode. Zatim se dodaju sol i vegeta po ukusu. Kada krompir postane mekan u juhu se doda svijetla zaprška napravljena sa manjom žlicom brašna i sjeckanim peršunom. Po ukusu juhi pri serviranju možete dodati kavenu žlicu vrhnja. Jednostavno i povoljno ste dobili zasitnu, ukusnu i zdravu juhu.

Ključne riječi:
juha, povrće, karfiol

Autor:
Tonka 90