Torta sa kokosom

Opis jela:

Mnogo volim kokos, pa sam se odlucila za ovu, mnogo socnu tortu.

Sastojci:
Za fil:
žumance10kom
šećer200g
maslac200g
čokolada za kuhanje100g
Kora :
bjelance 10 kom
šećer 300 gr
kokos 300 gr

Priprema:
1
Za pripremu kokos torte umutite bjelanca u čvrst snijeg, dodavajte kašiku po kašiku šećera uz neprestano mućenje dok se smjesa potpuno ne sjedini. Pažljivo umešajte kokos u bjelanca i naspite smjesu za koru u podmazanu tepsiju. Ispecite koru, ostavite da se ohladi, pa je presijecite na dva dijela.
2
Za pripremu fila za kokos tortu pjenasto umutite žumanca sa šećerom, pa skuhajte fil na pari. Uz stalno mješanje dodajte usitnjenu čokoladu da se istopi u filu. Kuhajte fil do željene gustine, a zatim ga ostavite da se ohladi. Mikserom dobro umutite maslac, pa ga spojite sa ohladjenim filom. Mutite dok se fil ne izjednači.
3
Nafilujte kokos tortu u dva reda kora i fila, cijelu tortu premažite čokoladnim filom i pospite je sa malo kokosa za dekoraciju.

Ključne riječi:
Torta sa kokosom

Autor:
Ledy