Jednostavne kocke s jagodama

Ove jednostavne kocke s jagodama ruše sve predrasude o tome kako super kolač mora nužno biti i kremast i bogat sastojacima, jer u njima se doista nalazi samo par osnovnih namirnica

 

 

 

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 160g šećera
  • 160g brašna
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 jogurt (180g)
  • 1 dl ulja
  • 100 g bijele čokolade
  • 1/2 kg jagoda

Priprema:

  1. Razdvojiti bjelanjke i žumanjke. Miksati prvo žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje i jogurt, brašno i na kraju prašak za pecivo. Na kraju umiješati posebno tučeni snijeg od bjelanjaka.
  2. U biskvitnu smjesu umiješati kuhačom jagode izrezane na komadiće, kao i sitno sjeckanu bijelu čokoladu.
  3. Izliti smjesu u namašćen i pobrašnjen lim srednje veličine (22×35 cm), poravnati i peći u pećnici na 170ºC 25 miniuta.
  4. Kolač prohladiti, rezati na kocke, ukrasiti slatkim vrhnjem i po želji svježim jagodama.