Jogurt kolač s jabukama

Napravite već danas ovaj fini, super sočni i super hrskavi jogurt kolač s jabukama koji će vas, sigurni smo, oboriti s nogu lakoćom pripreme i predivnim okusom.

 

 

 

 

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 180 g glatkog brašna
  • 150 g šećera
  • 1 jogurt (čaša od 180g)
  • 250 g maslaca
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • 4 jabuke srednje veličine
  • Za posip: 4 žlice šećera

 

Priprema:

1. 200 g maslaca otopiti na sobnu temperaturu pa ga miksati sa šećerom i vanilin šećerom nekoliko minuta. Dodati prstohvat soli, a potom dodavati jedno po jedno jaje i svaki put promiksati dobivenu masu. Dodavati tada naizmjence jogurt i brašno sa praškom za pecivom dok se sve ne potroši. Na kraju u dobivenu biskvitnu masu umiješati jabuke koje ste prethodno ogulili i narezali na tanke režnjiće.

2. Dobivenu bisvitnu smjesu izručiti u lim za pečenje koji ste prethodno namazali debljim slojem preostalog maslaca. Poravnati površinu kolača žlicom, pa ga obilno posipati šećerom. Peći u pećnici na 180º 50 min. Kolač bi nakon pečenja trebao na vrhu dobiti zlaćanu hrskavu koricu. Ukoliko želite, možete ovaj jogurt kolač s jabukama ispeći u okruglom kalupu za torte promjera 24 cm.

3. Poslužiti rezano na komade željene veličine. Dobar tek!