Pita bez pečenja

Pita od sladoleda od vanilije i čokoladnih keksa ljetni je desert koji ćete obožavati. Osim što vam je, uz sladoled i kekse, za njega potreban još samo jedan sastojak, ovaj slasni hladni desert radi se bez upotrebe pećnice. Gotov je za 15 minuta, a sve što u njegovoj pripremi uzima vremena je hlađenje u zamrzivaču.

Crno-bijela pita vrlo je prilagodljiva pa umjesto sladoleda od vanilije možete koristiti sladoled od čokolade, jagode ili bilo koji drugi vama najdraži okus.

Sastojci:
24 čokoladnih keksa s čokoladnim punjenjem (oko 280 grama)
1 žlica rastopljenog maslaca
9,5 decilitra blago rastopljenog sladoleda od vanilije

Priprema:
1. Nožem usitnite 6 keksa i stavite ih na stranu.

2. Napravite koru. U procesor hrane stavite 10 keksa i obradite ih do finih mrvica. Dodajte maslac i miješajte u procesoru dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

3. Mješavinu keksa i maslaca izlijte u posudu za pečenje promjera oko 22 centimetra s dnom koje se može maknuti. Dnom mjerne posude ili čaše čvrsto pritisnite koru na dno posude. Na koru posložite osam cijelih keksa.

4. Na kekse izlijte sladoled i gumenom špatulom nježno ga rasporedite po cijeloj površini. Rub pite zatim pospite mrvicama keksa koje ste na početku usitnili. Pitu ostavite u zamrzivaču najmanje 4 sata, odnosno dok ne postane čvrsta.

5. Kako biste pitu sigurno izvadili iz lima, po vanjskom rubu lima prođite krpom ili spužvom namočenom toplom vodom. Podignite dno lima zajedno s pitom, stavite je na tanjur za serviranje te narežite na komade.