Svakako ga probajte napraviti…

Snickers kolač je odličan, a jedinu zamjerku mogu mu naći oni koji ne vole kikiriki. Zbog te mješavine krupno drobljenog kikirikija i čokolade kolač je čvrst i moći ćete ga rezati kako poželite, na kockice, prutiće… i zahvalan je za serviranje. Inače, recept je stvarno super i izrada vam je postepeno objašnjena.

Sastojci:

Biskvit:

• 10 bjelanjaka
• 20 žlica šećera
• 1 žlica ulja
• 1 žlica kaka
• 10 dkg pečenog mljevenog kikirikija
• 5 žlica brašna

Fil:

• 10 žumanjaka
• 20 dkg šećera
• 20 čokolade za kuhanje
• 1 margarin

Glazura:

• 10 dkg čokolade za kuhanje
• 5 dkg margarina
• ulje po potrebi

Za posipanje:

• 20 dkg krupno rezanog kikirikija

Priprema:

Izrada biskvita:

1. Bjelanjke dobro izraditi i postepeno dodavati šećer.
2. Smanjiti brzinu miksera na najmanje i dodavati ulje, kakao, pečeni mljeveni kikiriki i brašno.
3. Peći u velikoj tepsiji.

Izrada fila:

1.Dobro izraditi žumanjke i šećer i kuhati na pari.
2. Na kraju, prije skidanja s pare dodati iskidanu čokoladu da se otopi.
3. Kada se ohladi dodati margarin.

Izrada glazure:

1. Čokoladu otopiti zajedno s margarinom na pari.
2. Dodajte ulja koliko želite da vam smjesa bude gusta ili rijetka.
3. Glazura ne mora biti topla za preljevanje, lakše je raditi sa mlakom nego vrućom glazurom, jer se ne steže odmah, nego kad stavite kolač u hladnjak.

Slaganje:

Biskvit – fil – krupno rezani kikiriki – glazura od čokolade.

Savjeti:

1. Bilo bi dobro kada bi našli kikiriki koji nije slan, no nije obvezno. Mi smo recimo imali posoljeni i može i tako proći u kolaču.

2. Margarin ostavite prije korištenja da vam malo odstoji na sobnoj temperaturi da ga možete lakše izraditi.