Izvor: ljiljananieder.com
Datum objave: 05.04.2012.
Neobična salata za koju nije potrebno iskustvo pravljenja slastica a potrebni sastojci su dostupni u većini prodavaonica. Vjerujemo da će vas okusom oduševiti.
Sastojci za 4 osobe:
1 limun
2 žlice smeđeg šećera
oko 2 žlice ruma
½ vezice metvice
1 manji ananas (1 – 1,2 kg)
20 dkg slatkog vrhnja
1 pakovanje rafaela
Priprema:
Limun oprati, osušiti i koricu naribati. Limun iscijediti. Sok, koricu od limuna, šećer i rum izmiješati.
Metvicu oprati, osušiti i listove narezati na rezance. Ananas oguliti, izrezati na četvrt, izvaditi sredinu i na male komade narezati.
Narezani ananas izmiješati s metvicom i preliti mješavinom limuna, šećera i ruma. Ostaviti u hladnjaku 30 minuta.
Slatko vrhnje čvrsto ulupati. Rafaelo ugrubo narezati i dodati tučenom vrhnju. Ananas salatu i rafaelo šlag raspodijeliti u četiri desertne zdjelice.