Zanimljivo jelo koje nam može poslužiti kao predjelo uz to je i lagano i zdravo.

Sastojci za 4 osobe:

• 8 tankih kriški kuhane šunke
• 500 g svježeg sira s vrhnjem
• 1 svježi hren
• 1 naranča
• 4 kisela krastavca
• 1 vezica mladog luka
• 1 vezica rotkvica
• sol

Priprema:

Od polovice naranče iscijedimo sok, kisele krastavce narežemo na sitne kockice, a hren očistimo i naribamo. U zdjelicu sa sirom i vrhnjem dodamo narezane krastavce, 2-3 žlice naribanog hrena, posolimo, ulijemo sok od naranče i izmiješamo sastojke. Na radnu površinu položimo kriške šunke, nadjenemo ih začinjenim sirom i savijemo u svitke. Tako dobivene svitke rasporedimo na tanjure i poslužimo s mladim lukom i rotkvicama.