Izvor: gastro.hr
Datum objave: 24.07.2015.
Jednostavna musaka sa sezonskim povrćem i sirom predstavlja savršen ručak.
Sastojci:
350 g tikvice, zelene
300 g patlidžana
300 gr rajčice
600 g mozzarella
0.5 l vrhnje za kuhanje
1 kom žumanjak kokošji (sirovi )
Priprema:
1. Tikvice i patlidžan narežite uzdužno na pola centimetra debele kriške, posolite, prepržite s obiju strana i odložite na papir da upije ulje.
2. Rajčice narežite na kolutove i pustite da se ocijede.
3. Mozzarellu ili gaudu krupno naribajte; vrhnje i žumanjak dobro izmiješajte. U nauljen lim za pečenje naizmjence redajte tikvice, sir, patlidžan, sir, tikvice, sir, patlidžan, sir i na vrhu rajčicu.
4. Prelijte vrhnjem i pecite u pećnici na 180°C od 45 do 50 minuta.