Ako želite napraviti tortu a nemate baš previše vremena onda je ovo recept za vas. Luflee torta je jednostava za pripremu, a krajnji rezultat će vas oduševiti.

Sastojci:

• 8 jaja
• 20 dag šećera u prahu
• 20 dag maslaca
• 20 dag čokolade za kuhanje
• 2 paketa piškota
• 1,5 dl mlijeka
• malo ruma ili crne kave
• 2 šlag pjene

Priprema:

1. Narezati piškote na visinu obruča od kalupa za torte.

2. Manjim komadima keksa preostalih od rezanja prekriti dno podloge za torte, a veće poslagati ukrug uz obruč).

3. Piškote natopiti smjesom mlijeka i kave (ili mlijeka i ruma).

4. Odvojiti bjelanjke od žutanjaka.

5. U prikladnoj posudi na pari (ili u mikrovalnoj) otopiti maslac i čokoladu.

6. Od bjelanjaka i polovice(10 dag) šećera u prahu umutiti snijeg (dodati prstohvat soli da snijeg bude čvršći).

7. Žutanjke pjenasto umutiti sa 10 dag šećera u prahu, potom dodati rastopljeni maslac i čokoladu. Sve zajedno miksati par minuta.

8. Potom ručno (polako, miješati uvijek u istom smjeru) izmiješati smjesu od žutanjaka, čokolade i maslaca sa snijegom od bjelanjaka i šećera.

9. Dobivenu smjesu izliti u kalup za tortu (po piškotama).

10. Staviti u hladnjak na par sati da se hladi.

11. Preko čokoladne kreme staviti šlag.