Danas vam donosimo recept za idealni spoj zrnate teksture grisa s čokoladom i bogatom mirisnom kremom od vanilije.

Sastojci:

Podloga:
• 1/2 l vode
• 1/2 l mlijeka
• 20 dag šećera
• 20 dag grisa
• 10 dag čokolade

Krema:
• 1 l mlijeka
• 4 pudinga od vanilije
• 10 žlica šećera (može i više ako volite slađe)
• 15 dag margarina
• 2 dl vrhnja za šlag

Čokoladna glazura:
• 15 dag čokolade
• 3 žlice ulja
• 5 dag margarina
• 2 žlice šećera u prahu
• 5 žlica mlijeka

Priprema:

1. Za podlogu skuhati gris u kombinaciji vode i mlijeka sa šećerom. Kada se gris zgusne umiješati natrganu čokoladu, dobro promiješati dok se čokolada ne otopi i dok sva smjesa ne postane jednolično čokoladna. U lim srednje veličine premazan maslacem smjestiti polutekuću smjesu od grisa.

2. Za kremu zakuhati oko 7 -8 dl mlijeka a ostatak mlijeka pomiješati s pudingom i šećerom. Skuhati pudinge na klasičan način. Ohladiti uz miješanje kako se ne bi stvorila korica na pudingu. U ohlađeni puding umiješati mikserom izrađen margarin i čvrsto tučeno vrhnje za šlag. Kremom premazati podlogu od grisa. Sve dobro rashladiti i nanijeti čokoladnu glazuru koja se napravi tako da se otopi čokolada pomiješana sa uljem, margarinom, šećerom i mlijekom.