Ako nemate ideju koji kolač da napravite mi vam donosimo rješenje. Limunov odrezak je savršen desert koji će sve ugodno iznenaditi.

Sastojci:

• 2 komada duboko smrznutog lisnatog tijesta (iz omota od 30 dag)
• 10 dag šećera
• 20 dag oguljenih i samljevenih badema
• 1 žutanjak
• sok od 2 limuna
• naribana korica 1 limuna
• 2 žlice želea od limuna

Priprema:

1. Ostavite lisnato tijesto 30-60 min na sobnoj temperaturi da se odmrzne. Zagrijte pećnicu na 225 stupnjeva C.

2. Razvaljajte lisnato tijesto na pobrašnjenoj površini da bude dvostruko veliko. Lim za pečenje isplahnite hladnom vodom. Dvije ploče razvaljanog tijesta stavite na lim.

3. Pomiješajte šećer, bademe, žutanjak, sok od limuna i koricu, pa tim premažite tijesto. Njegove rubove premažite umućenim žutanjkom, pa obje ploče tijesta preklopite po duljini. Rubove pritisnite, a površinu premažite ostatkom žutanjka i nabockajte vilicom.

4. Pecite 10-15 min na srednjoj prečki.

5. Zagrijte žele od limuna i njome premažite još vruć kolač. Potpuno ohlađen narežite na 8 sasvim jednakih odrezaka.