Iza ovog jednostavnog imena krije se fino aromatično jelo u kojem ćete uživati.
Sastojci:
• 80 dag teletine
• 20 dag slanine narezane na tanke listiće
• 10 dag krušnih mrvica
• sok od jednog limuna
• 10 dag maslaca
• 1/2 l vrhnja za kuhanje
• malo soli, papra, muškatnih oraščića
Priprema:
Teletinu narezati na odreske i svaki odrezak prekriti tanko narezanom slaninom pa sve zajedno lagano natući i uvaljati u mrvice.
Odreske popržiti na maslacu, maknuti s vatre, staviti u lonac pa preliti vrhnjem za kuhanje, sokom od jednog limuna te začiniti po ukusu.
2.12.2012.