Talijani ih obožavaju, a zasigurno će se i vama dopasti. Fino, jednostavno i brzo. Donosimo vam recept za Spaghetti aglio olio e peperoncino.
Sastojci (za dvije osobe):
• 200 g špageta
• 1 ljuta papričica
• maslinovo ulje
• sol
• 4 režnja češnjaka
• peršin
Priprema:
Tjesteninu skuhajte u puno vode, neka ostane al dente. Procijedite je, a malo vode u kojoj se kuhala ostavite. Na maslinovom ulju prepržite češnjak i ljutu papričicu isjeckane na sitno. Posolite. U špagete u kojima ste ostavili malo vode dodajte umak. Promiješajte i pospite sitno sjeckanim peršinom. Po želji pospite nekim ribanim sirom. Jednostavnije i brže ne može. Pazite na ljutinu papričica pa količinu možete smanjiti ili povećati s obzirom na ukus.
18.12.2012.
parmezan, talijanski tvrdi sir, zahtijeva dugo zrenje. Sadrži lako probavljive bjelančevine i visok postotak fosfora i kalcija. Vrlo je dobar za sportaše i sve one koji naglo troše velike količine energije.
je tofu bogat izvor biljnih bjelančevina, vlakana i fitoestrogena. Fitoestrogeni imaju antioksidativne učinke i djeluju preventivno protiv raka. Također pomažu kod simptoma klimakterija, osteoporoze i kardiovaskularnih bolesti
brokula pripada povrću s najvećim sadržajem hranjivih tvari. Prepuna je vitamina, bogat je izvor kalcija, vlakana i fitokemijskih tvari s neprocjenjivo vrijednim učincima luteina, sulforafana i indola.