Danas vam donosimo recept za Milk kocke. Tanki sloj preukusne kreme od mliječne čokolade daje super čokoladnu notu laganoj mliječnoj kremi i biskvitu koji će oduševiti vaše nepce.

Sastojci:

Biskvit:
• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 1 prasak za pecivo
• 4 žlice kakaa
• 6 žlica vruće vode

Bijela krema:
• 1 l mlijeka
• 100 g gustina
• 4 žlice šećera
• 100 g bijele čokolade
• 200 g maslaca
• 150 g šećera u prahu

Čokoladna krema:
• 200 g Nougat čokolade
• 5 žlica mlijeka
• 4 žlice šećera
• 150 g maslaca

Priprema:

1. Izmiksajte jaja dodajući šećer. Kada dobijete finu pjenastu smjesu, dodajte vruću vodu te prosijano i pomiješano brašno, kakao i prašak za pecivo. Pecite na velikom limu iz pećnice obloženim masnim papirom, 20 min na 180C. Koru ohladite i presijecite na pola.

2. Za bijelu kremu odvojite otprilike 1-2 čaše mlijeka i u tome razmutite gustin da dobijete smjesu bez grudica. Ostatak mlijeka zakuhajte sa šećerom i u tome otopite čokoladu. Dodajte gustin u to i miješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Otprilike 4,5 minuta. Prebacite u plastiku i pustite da se ohladi. U hladno dodajte izrađeni maslac sobne temperature i šećer u prahu

3. Za tamnu kremu otopite sve u zdjelici na vatri i ohladite.

4. Biskvit prerežite na pola. Prvu koru premažite polovicom bijele kreme i preko toga tanki sloj tamne kreme. Prekrijte drugom korom i ponovite sa kremama. Ohladite. Kolač je najbolji kada odstoji dan,dva.