Ako volite probati nove recepte i ako ste ljubitelj piletine donosimo vam jedan zanimljiv recept.

Sastojci: (za 4 osobe)

1 veće pile (oko 1,5 kg)
1 ½ limun
4 – 5 čili papričica
15 listova kadulje
1,5 dl maslinovog ulja
sol, papar
1,2 kg krumpira
8 žlica maslinovog ulja
krupna morska sol
krupno mljeveni papar

Priprema:

Pile po sredini prsa prerezati oštrim nožem ili škarama i poleći na veći komad aluminijske folije. Čili papričice sitno nasjeckati (ako ne volite ljuto izvadite sjemenke iz papričice ) a oprane kaduljine listiće narezati na rezance.

Sok od 1 ½ limuna izmiješati s maslinovim uljem, soli, paprom, čili papričicom i narezanom kaduljom. Dobivenom marinadom natrljati pile sa obje strane. Zamotati u foliju i ostaviti u hladnjaku oko 2 sata da se marinira. Pećnicu zagrijati na 180°C.

Krumpir oguliti, narezati na kriške, preliti maslinovim uljem, posoliti morskom soli,krupno mljevenim paprom i izmiješati.

Pile izvaditi iz hladnjaka, foliju otvoriti, poslagati krumpir okolo pileta i staviti peći oko 1 ½ sat. U toku pečenja pile premazivati s uljem a krumpir povremeno izmiješati.