Izvor: tortekolaci.com
Datum objave: 06.12.2012.
Ova torta koju je jednostavno napraviti odlična je za neka veća slavlja jer će zadovoljiti svačiji ukus.
Sastojci:
Kora:
• 3 jaja
• 3 žlice šećera
• 5 žlice mljevenih oraha
• 1 žlica brašna
• 20 g krupno rendane čokolade
• 1 prašak za pecivo
• 1 žlice ulja
Fil 1:
• 150 g mljevenog plazma keksa
• 125 g maslaca
• 50 g šećera u prahu
• 200 ml gaziranog soka od naranče
Fil 2:
• 1 puding od vanilije
• 7 žlica šećera
• 700 ml mlijeka
• 125 g maslaca
• 3 žlice šećera u prahu
• 50 g topljene čokolade
• 15 komada jaffa keksa
• 15 komada piškota
• 1 šlag za ukrašavanje
Priprema:
Kora: Jaja i šećer dobro umutiti, zatim dodati ulje, brašno, prašak za pecivo, mljevene orahe, krupno rendanu čokoladu i promiješati da se sastojci sjedine.
Koru peći u plehu veličine 24×30, obloženom kuharskim papirom na 200 C oko 20 min
(kora se može malo zaliti sokom od naranče).
Fil 1: Maslac i šećer umutiti i tome dodati mljevenu plazmu i sok od naranče.
Fil 2: Mlijeko i šećer zagrijati na pari zatim dodati umućen puding sa malo mlijeka i miješati dok se ne dobije potrebna gustoća. Kad se puding ohladi dodati umućen maslac sa šećerom u prahu. Fil podijeliti na 2 dijela, jedan dio ostaje žut, a u drugi se doda 50 g topljene čokolade.
Slaganje: Kora + fil od plazme + jaffa keks (okrenut sa čokoladnom stranom na gore) + žuti fil + piškote ( koje smo prethodno umočili u mlijeko sa obadvije strane) + fil sa čokoladom. Na kraju ukrasiti sa šlagom po želji.