Odlična kombinacija ukusa banane, jagoda i cimeta.

Sastojci:

2 veća jaja
1 vanilin šećer
150 grama šećera
270 grama brašna
1,5 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/3 kašičice soli
1 kašičica cimeta
100 grama maslaca/margarina
200 grama banana (1 veća zrela)
200 grama jagoda

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Stavite papirnate košarice u kalup za muffine.

Jaja, ekstrakt vanilije i pire od banana dobro izmiksajte. Dodajte rastopljeni maslac i izmiješajte.

U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol. Lagano umiješajte jagode dok ne budu prekrivene brašnom. Dodajte mokre sastojke u suhe sastojke i miješajte dok ne dobijete tijesto.

Podijelite tijesto ravnomjerno između 12 košarica. Pecite oko 20 do 25 minuta.