Ako vam je dosadilo pripremati piletinu na standardni način imamo recept za vas. Pileći bataci u smjesi od piva će vas oduševiti. Umjesto pilećih bataka možete koristiti i pileća prsa.
Sastojci:
• 600 g pilećih bataka odvojenih od kostiju i kože
• 100 g brašna
• prašak za pecivo
• 1 jaje
• 150 ml piva
• origano
• tucana ljuta paprika
• ulje za prženje
• sol
Priprema:
Odvojite žumance od bjelanceta, pa bjelance umutite u snijeg s malo soli, a žumance pomiješajte s prstohvatom praška za pecivo i brašnom. Brašnu dodajte pivo, miješajući žicom kako biste razbili grudice. Začinite s većim prstohvatom origana i s tucanom paprikom u količini po želji, pa u smjesu umiješajte snijeg od bjelanceta.
Meso isijecite na komade veličine oko 3 cm, pa ih uvaljajte u pripremljenu smjesu.
Vadite po par komada mesa, dobro obloženih smjesom i stavljajte ih u vruće ulje. Pržite ih dok ne budu reš i malo napuhnuti, pa ih ocijedite i redajte na papirni kuhinjski ubrus. Posolite ih iposlužite uz zelenu salatu i kriške limuna.
1.12.2012.
parmezan, talijanski tvrdi sir, zahtijeva dugo zrenje. Sadrži lako probavljive bjelančevine i visok postotak fosfora i kalcija. Vrlo je dobar za sportaše i sve one koji naglo troše velike količine energije.
je tofu bogat izvor biljnih bjelančevina, vlakana i fitoestrogena. Fitoestrogeni imaju antioksidativne učinke i djeluju preventivno protiv raka. Također pomažu kod simptoma klimakterija, osteoporoze i kardiovaskularnih bolesti
brokula pripada povrću s najvećim sadržajem hranjivih tvari. Prepuna je vitamina, bogat je izvor kalcija, vlakana i fitokemijskih tvari s neprocjenjivo vrijednim učincima luteina, sulforafana i indola.