Paprike i piletina su sastojci koji se savršeno nadopunjuju. Isprobajte ovaj recept i bit ćete naprosto oduševljeni.

Sastojci:

• 1,2 kg piletine isječene na komade
• 3 paprike
• 1 režanj bijelog luka
• 4 žlice jabukovog sirćeta
• maslinovo ulje
• 1 veza peršina
• sol i biber

Priprema:
Operite paprike, obrišite ih, očistite od peteljki i sjemenki, pa ih isijecite na krupnije komade. Zagrijte 5-6 žlica ulja u teflonskoj tavi, dodajte paprike, posolite ih i pržite par minuta. Prelijte ih sirćetom i sačekajte da djelomično ispari, pa sklonite s vatre.

Dno jedne šerpe istrljajte bijelim lukom tako da se cio režanj raspadne, pa dodajte 7-8 žlica ulja, sačekajte da se zagrije i ubacite komade mesa. Pržite ih dok ne porumene.

Posolite, pobiberite, dodajte paprike sa svom tečnošću u kojoj su se dinstale i promiješajte. Poklopite šerpu i kuhajte na srednjoj vatri 30-40 minuta, okrećući meso povremeno. Pred kraj kuhanja pospite sjeckanim peršinom.

Napomena: Kada budete dodavali paprike, nježno sve promiješajte, kako se ne bi raspale.

hranazadusu.com

Pogledaj ostale recepte

23.11.2012.