Gladni ste i nemate snage kuhati nešto zahtjevno, a opet ne bi htjeli baš bilo što pojesti? Fino i brzo jelo od teletine u pikantnom umaku sigurno će vam se dopasti. Kuhate sve skupa oko 20 minuta!

Sastojci:

• 0,5 kg teletine od buta izrezane na odreske, koje izlupate (istučete) i razrežete na prst široke rezance
• 2 velike žlice maslaca ili margarina
• 1 mala glavica luka
• sol i papar
• 1 velika žlica brašna (ili zobenih mljevenih pahuljica)
• sok od pola limuna
• 4 velike žlice crnoga vina
• 1 ,5- 2 dcl kiselog vrhnja
• 1 velika žlica peršina

Priprema:

Ispržite luk na margarinu, dodajte meso, sol, papar i na jačoj vatri uz miješanje pržite oko 10-20 minuta. Nakon toga dodajte brašno, zatim sok od limuna, vino, pa kiselo vrhnje i peršin. Uz miješanje kuhati dvije minute. Uz skuhano jelo možete poslužiti kao prilog pire krumpir i salatu.

Pogledaj ostale recepte

21.11.2012.