Šparoge su jako hranjiva namirnica, pravi koktel hranjivih tvari i vitamina, među kojima se ističe folna kiselina (naročito važna trudnicama, ali ne samo njima već svima nama). Isto tako imaju diuretska svojstva, drugim riječima pomažu pročistiti jetru, a kad je jetra zdrava, onda je i sve ostalo vjerojatno na svom mjestu. Zato zasučite rukave i napravite šparoge po ovom receptu.

Sastojci:

šparoge
limun
djevičansko maslinovo ulje
parmezan
sol
papar

Priprema:

1. Šparoge operite i posušite.
2. Dobro zagrijte gril tavu i na njoj ispecite šparoge sa svih strana dok ne dobiju oznake grila.
3. Rasporedite ih u tanjure, pospite obilno svježe iscijeđenim limunovim sokom i s još više dobrog maslinovog ulja.
4. Posolite, popaprite i upotpunite krupno naribanim parmezanom (ili ga nožićem za povrće narežite na listiće).

Dobar tek!