Za one koje ne znaju, otkrivamo kako bez puno muke napraviti tijesto od sira i ulja.

Sastojci:

• 100 g nemasnoga ili čvrstoga svježeg sira
• 1 jaje
• 3 ½ – 4 žlice ulja
• 80 g šećera
• 2 žličice vanilin šećera
• prstohvat soli
• 3 žličice praška pa pecivo
• 200 g brašna

Priprema:

1. Izmiješajte svježi sir, jaje, ulje, šećer, vanilin šećer i sol.

2. Prašak za pecivo umiješajte u brašno, pa ih dodajte mješavini sa sirom.

3. Potom sve brzo zamijesite. Tijesto ne smijete dugo mijesiti jer postane ljepljivo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna (ovisi o siru).

4. Gotovo tijesto razdijelite na 4 dijela pa ih stavite u vrećicu za zamrzavanje. Tijesto može ostati u zamrzivaču 3 mjeseca. Prije pečenja tijesto ostavite 4 – 5 sati u hladnjaku pa s njim dalje pstupajte kao sa svježim tijestom.