Danas vam donosimo recept za malo drugačiju rižu koja je savršena kao prilog uz bilo koje jelo.

Sastojci:

• šalica sitno narezanog povrća (zelena i crvena paprika, tikvice, mrkva)
• ½ poriluka
• žlica maslinovog ulja
• 200 g riže
• 400 g povrtnog temeljca ili vode
• prstohvat bosiljka i majčine dušice

Priprema:

Na zagrijanom ulju kratko pirjati tanko narezane kolutove poriluka. Dodati sitno nasjeckano povrće pa pirjati dok ne omekša. Dodati rižu, promiješati sa povrćem a zatim sve zaliti temeljcem ili vodom. Začiniti po želji sa soli i paprom te kuhati 15-20 min, odnosno dok riža bude skuhana, uz povremeno miješanje. Pri kraju kuhanja umiješati bosiljak i majčinu dušicu.

gastro.hr

Pogledaj ostale recepte

12.9.2012.