Pripremite ukusni franački složenac prema našem jednostavnom receptu i uživajte u ovom zdravom obroku punom povrća.

Sastojci za 4 osobe:

• 1 crveni luk
• 400 g krumipra
• 1 komad celera (150 g)
• 400 g mrkve
• 1 poriluk
• 1 mala cvjetača
• 40 g maslaca
• 200 g mljevene govedine
• 1 ¼ vode
• sol, svježe mljeveni papar
• 1 vezica peršina

Priprema:

1. Očistite luk, operite i ogulite krumpire, ogulite celer i mrkvu pa sve izrežite na ploške. Očistite i operite poriluk i cvjetaču. Izrežite poriluk na kolutiće, a cvjetaču razdijelite na cvjetiće.

2. Zagrijte maslac u ekspres loncu pa u njemu, miješajući, propržite meso 5 minuta.

3. Zatim dodajte povrće i vodu te začinite solju i paprom. Poklopite i sve zajedno kuhajte oko 10 minuta.

4. Za to vrijeme operite, posušite i isjeckajte peršin. Popravite okus kuhanom složencu, razdijlite ga u tanjur, pospite peršinom i odmah poslužite.

moj-restoran.info

Pogledaj osatle recepte

2.10.2012.