Međunarodni sajam prehrambene industrije Anuga 2021 održava se u njemačkom gradu Kelnu, od 9. do 13. listopada 2021. godine.
Međunarodni sajam
U redovnim uvjetima poslovanja ugostitelji nerijetko uče na vlastitim greškama. Činjenica je da vođenje restorana podrazumijeva mnoštvo radnji i procesa za koje je potrebno odgovarajuće
parmezan, talijanski tvrdi sir, zahtijeva dugo zrenje. Sadrži lako probavljive bjelančevine i visok postotak fosfora i kalcija. Vrlo je dobar za sportaše i sve one koji naglo troše velike količine energije.
je tofu bogat izvor biljnih bjelančevina, vlakana i fitoestrogena. Fitoestrogeni imaju antioksidativne učinke i djeluju preventivno protiv raka. Također pomažu kod simptoma klimakterija, osteoporoze i kardiovaskularnih bolesti
brokula pripada povrću s najvećim sadržajem hranjivih tvari. Prepuna je vitamina, bogat je izvor kalcija, vlakana i fitokemijskih tvari s neprocjenjivo vrijednim učincima luteina, sulforafana i indola.
