Svi znamo da nam zdrava i ujednačena prehrana pruža zdravu liniju, pomaže u prevenciji raznih bolesti,
izgledamo i osjećamo se bolje (i mlađe)…popis je dug. Potrudili smo se i
izbacili svu onu lošu i nezdravu hranu i na jelovnik stavili zdrave
namirnice. No, ispod “nemasnih” i “namirnica s malo masnoća” etiketa
pritajile su se i namirnice pune soli, šećera i ugljikohidrata (koje
ćete, želite li istesati figuru, morati itekako potrošiti). Koje su to
nezdrave namirnice koje su se prikazivale u zdravom svijetlu? Suzili smo
popis na njih 6.

Jogurti s okusom

Mnogi režimi prehrane s malo masnoća preporučuju zdrave međuobroke,
među kojima je i jogurt i to s pravom. Običan jogurt sadrži malo šećera i
krcat je probioticima, koji pomažu našoj probavi. Među drugim dobrim stranama jogurta nalaze se kalcij, kalij i vitamin D.
Stoga, bili smo uvjereni kada se radi o jogurtu da izbor i nije bitan. A
zapravo, izbor jogurta itekako je važan. Voćne ili dječje verzije često
su pune šećernog sirupa čija je konzumacija jednaka umakanjem banane u
čokoladu i nazivanjem tog čina dijetalnim obrokom. Još jedno upozorenje:
nemojte krcati običan jogurt zašećerenim verzijama pahuljica. Umjesto
njih ubacite u jogurt nešto borovnica ili ako ste se zaželjeli hrskavog
okusa ubacite obične kukuruzne pahuljice.

Smrznuta jela

Trudite se izbjegavati svu tu nezdravu hranu i mislite da ste
pronašli rješenje u smrznutim jelima; ne morate se toliko zamarati s
izborom pravih namirnica, samo pročitate što piše na pakiranju i gurnete
ga u mikrovalnu. U čemu je caka?

Mnoga jela zapravo sadrže namirnice koje su pune soli, ugljikohidrata
i nadasve konzervansa. Bolje i zdravije je da sami pripremate obroke
koristeći svježe namirnice, pospremite ih u Tupperware posude i
podgrijete tokom tjedna.

Voćni sok

Čaša
narančinog soka ujutro je preporučljiva, ali pijenje većih količina
soka od naranče, brusnice, grejpa i sličnih tokom dana puni vas i
kalorijama (otprilike 150 po čaši), onih 20 grama šećera nećemo niti
spomenuti. Najbolji izbor: sami iscijedite sok od naranče ili grejpa
želite li izgubiti na težini.

Nemasni muffini

Ne biste pojeli tortu za doručak, čak ni ako je nemasna. Pa,
“nemasni” muffini zapravo mogu sadržavati više kalorija od kriške obične
torte (oko 600) i više šećera od svježe pečenog keksa. Čak i nemasni
muffini od mekinja – koje često reklamiraju kao hranu odličnu za probavu
– imaju jednak broj kalorija kao tri čokoladice. Nezdrava hrana poput
ove nije način na koji biste htjeli započeti jutro i sigurno vas neće
zasititi do ručka.

Burger s puretinom

Nije
loše smanjiti unos crvenog mesa, ali ako to činite tako što ćete
zamijeniti običan hamburger s onim od puretine nećete daleko odmaknuti.
Ustvari, neki burgeri od puretine kaloričniji su i masniji od obične
varijante (850 kalorija). A čak i bez porcije prženih krumpirića prepuni
su soli.

Snack pakovanja od 100 kalorija

Ok, znate da vrećica puna nemasnih keksa ili krekera nije baš zdrav
međuobrok, ali mislite da baš i ne griješite toliko. U krivu ste.
Gutanjem praznih kalorija, čak i ako je samo 100, samo ćete biti
gladniji jer jedino što dobivate su šećer, sol i ugljikohidrati. Umjesto
nezdravih pakovanja sami pripremite zdrave zalogaje od suhog voća i
neslanih orašastih plodova i spremni ste za sljedeći napad gladi.

Ivana Ajduković/fitness.com.hr

07.03.2011.