Doručkujete li proteine i vlakna produžit ćete osjećaj sitosti, zaključili su znanstvenici s američkog Sveučilišta Missouri nakon ‘potrage’ za optimalnim jutarnjim obrokom.

Znanstvenici dodaju da su ovi rezultati potvrda važnosti doručka, pogotovo kod djece školske dobi i osoba koje pokušavaju kontrolirati tjelesnu težinu. Međutim, naglašavaju da doručak treba sadržavati od 300 do 350 kalorija.

Tijekom studije su korištene i snimke mozga tinejdžera dobivene uređajem za magnetsku rezonanciju, koje su pokazale da je unos proteina za doručak bio povezan s manjim apetitom tijekom dana.

Prethodna istraživanja povezala su doručak s boljim rezultatima testiranja kognitivnih sposobnosti i održavanja koncentracije.

Nažalost, trenutačni podaci govore da od 30 do 60 posto djece u SAD-u ne doručkuje.

vitamini.hr