Opis jela:
Slatko jelo
Sastojci: Za kore:
- 15 bjelanaca,
- 450 g šećera,
- 3 kašike brašna,
- 200 g oraha,
- 200 g pečenih lješnika,
- 200 g pečenih badema.
Za fil:
- 15 žumanaca,
- 15 kašika šećera,
- 100 g čokolade,
- 300 g maslaca,
- 6 kašika ulja
- 200 g čokolade za glazuru
Priprema: Umutite pjenjasto pet bjelanaca, dodajte 150 grama šećera i na kraju pažljivo umešajte mljevene orahe i kašiku brašna, pa pecite koru u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. U drugu koru umjesto oraha stavite mljevene lješnike, a u treću mljevene bademe. Za fil na pari kuhajte žumanca i šećer, pa kada se zgusne dodajte čokoladu. Ohlađeni fil izmešajte s umućenim maslacem. Filujte najpre koru s orasima, pa s bademima i na kraju s lješnicima. Tortu sa svih strana premažite filom, pa odozgo prelijte čokoladnom glazurom, a stranice ukrasite mljevenim grilijašem ili sjeckanim lješnicima.
Ključne riječi: Minjon torta
Autor: neko