Ražnjići sa špekom

Opis jela:

Ražnjići su odličan izbor kada nemate mnogo vremena za pripremu jela, kao ni iskustva u kuhinji. Uz samo par sastojaka i tek malo muke možete prirediti slastan obrok o kojem će se pričati danima. Evo što vam je potrebno za najsočnije ražnjiće ikad!

Sastojci:
komadići špeka
svježi listovi bosiljka
rajčice
paprika (sviježa)
tvrdi ovčji sir (Paški ili Pecorino)
maslinovo ulje


Priprema:
1.Narežite špek na kockice 1,5 x 1,5 centimetar.

2.Na drvene štapiće počnite redom slagati cherry rajčice,paprike, špek i bosiljak dok ne dođete do vrha štapića ili ne potrošite sve sastojke.

3.Ražnjiće poškropite maslinovim uljem (posolite i popaprite po želji).

4.Prepržite ih na roštilju ili u vrućoj tavi dok rajčice ne dobiju lijepu boju, a masnoća na špeku ne počne topiti.

5.Preko vrućih ražnjića naribajte malo tvrdog ovčjeg sira i polijte maslinovo ulje.

Ključne riječi:
špek, bosiljak, rajčiće

Autor:
barbara