Slani rolat

Opis jela:

Dekorativan i lak za pravljenje a pri tome djeca ga obožavaju

Sastojci:
kora
5 jaja
5 kašika brašna
1 dcl. jogurta
1 prašak za pecivo
malo soli

fil
250 gr. vajkrem sira
4 kašike pavlake
100gr. smokija
100gr. štapića sa kikirikijem

Priprema:
Kora
Razvojite bjelanca od žumanjaka.Izmutite žumance pa u to dodajte malo soli,jogurt i brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo.To sve lagano izmiješajte pa u to lagano dodajte izmućena bjelanca.Kada ste lagano izmiješali smjesu istresite u pripremljeni pleh koji ste obložili papirom za pečenje i pecite na oko 180*c.Dužina pečenja zavisi od vaše pećnice meni je bilo potrebno oko 20 minuta.
Kada je kora gotova toplu je zarolajte u kuhinjsku krpu i ostavite tako da se ohladi.
Fil
Pomiješajte vajkrem sir sa pavlakom i u to dodajte izdrobljeni smoki.Po želji i fil možete posoliti.
Hladnu koru odmotajte zatim je premažite filom.Umačite štapiće sa kikirikijem u jogurt i redajte po kori red po red otprilike u razmaku oko 1,5cm.Kada sve to uradite ponovo sve to zarolajte i ostavite da se sjedini i da štapići omekšaju radi lakšeg sječenja.
Hladan rolat isjeći na tanke kolutove i tako posluživati.

Ključne riječi:
rolat,štapići,smoki

Autor:
valmar