Super kolač

Opis jela:

Jednostavan, zdrav i ukusan kolač koji se pravi bez kuhanja. Oblik zavisi od oblika kalupa u kojem se formira.

Sastojci:
500g jaffa keksa,
250ml vode,
125g maslaca/margarina,
100g hurmi,
100g sušenih smokava,
100g sušenih šljiva bez košpica,
100g krupno mljevenih/sjeckanih oraha,
100g mljevenog plazma keksa/zobenih pahuljica,
100g čokolade za kuhanje

Priprema:
Jaffa keks izlomiti na sitnije komade u dubljoj posudi i preliti sa toplom vodom u kojoj se prethodno rastopio maslac/margarin.Dobro izmješati kako bi se dobila kompaktna masa. U ovo dodati sitno izrezane hurme, smokve i suhe šljive, orahe i keks/zobene pahuljice. Sve dobro izmješati kako bi se svi sastojci dobro sjedinili u kompaktnu masu koja se stavi u odgovarajući kalup (najbolje u kalup oblika rolata)prethodno prekriven prozirnom folijom. Na ovaj način kolač će se lakše vaditi iz kalupa.Ovako pripremljen kolač staviti 1 sat u frizer da dobro očvrsne, a potom ga prebaciti na odgovarajuću tacnu i preliti čokoladom prethodno otopljenom na pari.
Napomena: čokolada se može rastopiti i na drugi način - izlomi se u manjoj posudi i u to dodaju po 3 supene kašike vode, ulja i šećera.Na ovaj način čokolada neće pucati kod rezanja kolača na šnite.

Ključne riječi:
jaffa keks, maslac, hurme, suhe smokve, suhe šljive, orasi, plazma keks, zobene pahuljice, čokolada

Autor:
azemina.klobodanovic