Ako nemate ideju što praviti od kolača banini kolačići su pravo rješenje. Lako i brzo se prave, a tekstura im je fantastična.

Sastojci:

• 50 dag glatkog brašna
• 15 dag svinjske masti
• 15 dag šećera
• 1 prašak za pecivo
• 1 žlica sode bikarbone
• malo cimeta (po želji)
• 1 jaje
• 4 žlice mlijeka
• 3 žlice meda

Priprema:

1. Mikserom mutiti jaje sa šećerom, medom, mlijekom i masti dok ne postane glatko.

2. Dodavati postepeno brašno koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo i sodom. Miksati mikserom sa spiralama par minuta, a potom masu istresti na radnu površinu pa rukom umijesiti kompaktno tijesto.

3. Od dobivene mase raditi male kuglice, slagati ih na lim obložen papirom za pečenje, u sredini svake drškom kuhače napraviti rupici u koju potom treba staviti malo pekmeza.

4. Peći u pećnici na 180ºC 8 min. Nikako ih ne smijete prepeći jer će biti gorkasti!

5. Čim se izvade iz pećnici banini su jako mekani pa morate pričekati 10tak minuta da se ohlade i stvrdnu kako biste ih mogli pospremiti u kutije i uživati u predivnom okusu.