Ovaj neobičan desert možete brzo napraviti i odličan je prijedlog ako želite iznenaditi svoje goste. Dakle, danas pripremamo breskave na potpuno drugačiji način. Rezultat je fantastičan.

Sastojci za 4 osobe:

• 200 g šećera
• 1 štapić cimeta (oko 8 cm)
• 6 klinčića
• prstohvat naribanoga muškatnog oraščića
• ¼ l vode
• 4 velike tvrde breskve (oko 1 kg)
• 1/8 l rakije komovice
• 100 ml vrhnja, po želji

Priprema:

1. U veliku posudu za kuhanje nalijte 10 cm vode i zakuhajte na jakoj vatri. U maloj posudi prokuhajte šećer, cimet, klinčiće, muškatni oraščić i vodu.

2. Stavite breskve na 1-2 minute u vrelu vodu da se odvoji kožica. Ocijedite ih i prelijte hladnom vodom. Potom ogulite kožicu, prepolovite breskve i izvadite koštice.

3. Onda ih stavite u šećerni sirup i kuhajte oko 3 minute da omekšaju. Skinite posudu sa štednjaka i dodajte rakiju. Potom ostavite breskve da se malo ohlade.

4. Tople breskve razdijelite u zdjelice za desert i prelijte začinjenom rakijom. Istucite vrhnje, pa ukrasite breskve s malo vrhnja i odmah poslužite.