Danas vam donosimo recept za uvijek poželjnu i oku ugodnu M&M čokoladnu tortu.

Sastojci:

Biskvit:
• 4 jaja
• 4 žlice šećera
• 1,5-2 dcl ulja+mlijeka
• 4 žlice oštrog brašna
• 3 žlice kakaa (nezaslađenog)
• 1 prašak za pecivo

Krema:
• 1/2 l slatkog vrhnja
• 25 dag čokolade
– može se i poduplati ako netko voli više fine kreme

Priprema:

1. Pjenasto umutite jaja i šećer i tome dodajte pomiješano ulje i mlijeko.

2. U zasebnoj posudici promiješajte prašak za pecivo, kakao i oštro brašno i tu smjesu postepeno dodajte smjesi jaja, šećera, ulja i mlijeka uz lagano miješanje.

3. Gotovu smjesu izlijte u kalup za tortu prethodno premazan maslacem sa svih unutarnjih strana i posut oštrim brašnom.

4. Ljubitelji aroma mogu dodati koricu limuna i naranče i vanilin šećer. Svježe pečen biskvit ravnomjerno izbodite vilicom.

5. Dok se kolač peče stavite kuhati slatko vrhnje i čokoladu za kuhanje koju ste prethodno razlomili. Čokolada će se kuhanjem i konstantnim miješanjem polako topiti, a krema dobiti pravu čokoladnu boju. Krema je gotova kada se čokolada u potpunosti otopi i smjesta postane ujednačena.

6. Na svježe pečen biskvit (dok je još vruć) izlijte vruću kremu, pustite da se ohladi i stavite u hladnjak.

Dekoracija:
Krema će po vrhu dobiti glatku koricu i tako je torta sama po sebi dekorativna. Ako želite nešto malo drugačije od uobičajenog – nakon što se torta ohladi, paletom narušite glatku koricu i dio kreme iskoristite za oblaganje torte sa strana. Paletom ‘packajte’ po torti i tako ćete stvoriti lijepi dekor. Finalni dodir napravite m&m bombončićima koje ćete posložiti po vlastitom guštu.