Izvor: metro-portal.hr
Datum objave: 12.11.2016.
Jaja su stvarno jedinstvena namirnica koja nas zasiti na dugi rok i opskrbljuje bjelančevinama i masnoćama. Uz malo kreativnosti u kuhinji, može ih se napraviti na 1001 način.
Sastojci:
1 zrela crvena paprika
1 zelena paprika
šaka špinata
lagani feta sir
3 jaja
sol
papar
Priprema:
Povrće dobro operemo i narežemo na male komadiće. Izmutimo 3 jaja, dodamo začine po želji i ulijemo na vruću tavu. Na omlet istresemo povrće i sir. Pokrijemo poklopcem i čekamo da se zapeče s gornje strane. Kad je pečeno, oblikujemo u džepić.
parmezan, talijanski tvrdi sir, zahtijeva dugo zrenje. Sadrži lako probavljive bjelančevine i visok postotak fosfora i kalcija. Vrlo je dobar za sportaše i sve one koji naglo troše velike količine energije.
je tofu bogat izvor biljnih bjelančevina, vlakana i fitoestrogena. Fitoestrogeni imaju antioksidativne učinke i djeluju preventivno protiv raka. Također pomažu kod simptoma klimakterija, osteoporoze i kardiovaskularnih bolesti
brokula pripada povrću s najvećim sadržajem hranjivih tvari. Prepuna je vitamina, bogat je izvor kalcija, vlakana i fitokemijskih tvari s neprocjenjivo vrijednim učincima luteina, sulforafana i indola.