Jeste li znali da su znanstvenici pronašli tragove kokica starih više od 2000 godina, u arheološkom nalazištu u Novom Meksiku? To ih čini jednim od najstarijih poznatih jela.

Kokice se peku uglavnom uvijek na isti način, a onda se pomoću začina i dodataka dobivaju različiti okusi. U našem slučaju, okus pizze.

Sastojci za 4 osobe:

• 200 g kukuruza za kokice
• 1 žličica soli
• 1 žličica mljevenog bosiljka
• 1 žličica mljevenog origana
• 1 žličica češnjaka u granulama
• 1 žličica slatke mljvene paprike
• 20 g parmezana
• ulje

Priprema:

U lonac, s debelim dnom, ulijemo 3 cl ulja, kukuruz za kokice, poklopimo, stavimo na vatru, ispečemo kokice i stavimo na stranu. U zasebnoj zdjeli izmiješamo sol, papar, mljevenu crvenu papriku, mljeveni bosiljak i origano, češnjak u granulama i sitno naribani parmezan. Pripremljenu smjesu pomiješamo s još toplim kokicama i poslužimo. Pogledajte video