Mr. Gricko keksići

Jeste li ikad probali Mr. Gricko keksiće? Ako niste, ovo je pravo vrijeme da probate ovu finu slasticu.

 
Sastojci:

• 90 g maslaca
• 30 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 125 g brašna za kolače
• 150 g Nutelle (čokoladni namaz)
• 75 g kvalitetne tamne čokolade
• 4 žlice slatkog vrhnja
• bademi/mljeveni lješnjaci

Priprema:

1. Mikserom dobro izmješajte omekšani maslac, šećer i brašno.

2. Tijesto zamotajte u foliju i ostavite u hladnjak da se ohladi najmanje pola sata.

3. Tijesto razvaljate na debljinu od oko 3 mm pa malenom čašicom izrežite krugove tijesta.

4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 7 minuta.

5. Čokoladni namaz, tamnu čokoladu nalomljenu na kockice i slatko vrhnje neprestano miješajući otopite na pari pa izmiješajte mikserom.

6. Polovicu pečenih keksića cijele umačite u čokoladnu smjesu pa pospite mljevenim lješnjacima.

7. Na površinu svakog od druge polovice keksića stavljate po žličicu čokoladne smjese i u svaku uronite po jedan badem.

8. Mr. Gricko keksiće čuvajte na hladnom mjestu.