Ovo je osnovni recept za ove slatke kolačiće, a vi ga doradite, stavite u kalupe po želji, prelijte bijelom ili crnom čokoladom, pospite kokosom ili kakaom, ustvari pustite mašti na volju i izliječite nervozu ovom slasticom.

Sastojci:

• 3 bjelanjka
• 25 dkg šećera
• 3 dl šećera u prahu
• 2 dl vode
• 3 vanilija šećera
• 2 vrećice želatine
• 1,5 dcl vode

Priprema:

Želatinu iz vrećice najprije zalijte sa 8 žlicaa hladne vode, pa nakon deset minuta stajanja ulijte u 1,5 dcl vrele vode. Bjelanjke, šećer, vodu, šećer u prahu, vanilija šećer miješajte u gustu smjesu 15 minuta. Zatim dodajte vruću smjesu vode i želatine pa mutite još 15 minuta. To će vam se sve pretvoriti u bijelu, pjenastu masu koja će se više puta povećati od svog početnog izgleda. U prikladnu tepsiju, ne preveliku, stavite alu foliju, pospite je sa malo kokosova brašna pa izlijte smjesu. Stavite je u hladnjak preko večeri. Sutra režite na kocke, uvaljajte ih u kokos, kakao, prelijte čokoladom ili smislite nešto drugo. Brzo, jeftino i efektno. Nadamo se da će vam se i svidjeti i da ćete uživati u ovom kolaču.