Palačinke s jagodama

U palačinkama možemo uživati na razne načine. Možemo ih jesti same, nadjevati slanim nadjevom, ali i slatkim. Ovaj smo put odlučili nadjenuti ih jagodama i finom kremom.

Sastojci za 4 osobe:

• 500 g džema od jagoda
• 400 g mješavine za palačinke
• 200 g jagoda
• 200 g sira maskarponea
• 30 g šećera u prahu

Priprema:

Od gotove mješavine za palačinke ispečemo palačinke po uputama na pakiranju, promjera 15-ak centimetara, a jagode očistimo, operemo i narežemo na kockice. U zdjelu sa sirom mascarponeom dodamo 20 g šećera u prahu i žlicom izmiješamo sastojke. Zatim dodamo kockice jagoda i nježno ih umiješamo. Gotove palačinke tanko premažemo džemom od jagoda, nadjenemo ih žlicom mješavine sira i jagoda, preklopimo ih u trokut i premjestimo na tanjur za posluživanje. Potom ih posipamo preostalim šećerom u prahu, ukrasimo s pokojom svježom jagodom i poslužimo.