Ovo je jedan recept koji je prije svega jako ukusan, lagan za pripremu i predivno izgleda….prema tome odličan odabir kada želite osvježiti svoj stol veselim bojama i božanstvenim okusom.

Sastojci:

8 kom pilećih fileta
4 rajčice- sitno narezane
200 gr mozzarelle – sitno narezati ili izribati
sitno narezanog svježeg bosiljka prema želji

Za marinadu:
1 limun
1 dl extra djevičanskog maslinovog ulja
2-3 češnja češnjaka
sitno narezani peršin
nekoliko usitnjenih listića svježeg ružmarina

Priprema:

Prvo filete staviti u marinadu (sok od jednog limuna pomiješati sa 1 dl extra djevičanskog maslinovog ulja, dodati češnjak, peršin i ružmarin), te ostaviti u hladnjaku najmanje 2 sata. Filete lagano ispeći na roštilju (ili na tavi) , nemojte ih prepeći jer poslije idu u pećnicu na još 15-ak minuta. Izmiješati sitno narezane rajčice, mozzarelu, sitno narezani svježi bosiljak i dodati par žlice marinade. Sa tim prekriti filete koje smo prethodno posložili na oval (pleh) i staviti u pećnicu na 10-15 minuta na 160 ºC.

Pogledaj ostale recepte

28.01.2012.